Category: Vegan

Chocolade Frambozen Cups

7/7/2017

Heb je zin in iets lekkers en iets wat stiekem ook nog een beetje goed voor je is? Maak dan eens deze Chocolade Frambozen Cups!

Ingrediënten:

Bereiding:

Smelt de kokosolie en giet deze daarna in je blender.
Voeg alle overige ingrediënten, met uitzondering van de frambozen, in je blender en laat deze draaien totdat je een zachte chocolademix hebt.
Plaats papieren cups in een muffinvorm.
Doe de frambozen in de cups en giet hier de chocolade overheen.
Zet de muffinvorm 30 minuten in de vriezer zodat de chocolade goed hard kan worden.

Smullen maar!

7/7/2017

Het is goed om chips en zoetigheid te laten staan en een gezonde snack te nemen. In dat geval is deze healthy appelchips dé oplossing!

Ingrediënten:

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 100 °C. Bedek een bakplaat met bakpapier.
Was de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd of schaaf de appels (met schil) in hele dunne plakjes.
Doe de plakjes appel in een kom en meng dit met kaneel en citroensap. Zorg ervoor dat alle plakjes appel met een beetje kaneel bedekt zijn.
Leg de plakjes appel op de bakplaat (probeer de plakjes niet op elkaar te leggen, je krijgt ze straks moeilijk los). Plaats de bakplaat in het midden van de oven, en verwarm dit 2,5 uur.
Na 2,5 uur zijn de plakjes appel lekker knapperig geworden. Als jouw plakjes appel nog niet helemaal krokant zijn, haal ze dan evengoed uit de oven. Bij het afkoelen worden ze nog wat harder.

Je kunt de appelchips een paar dagen bewaren in een luchtdicht bakje.